Tarta Conejo de Pascua

Ingredientes
Para la masa:

• Preparado para Bizcocho Dr. Oetker
• 80 g mantequilla o margarina
• 4 huevos
• 3 cucharadas soperas de agua (30 ml)
• 1 paquete de Colorantes Alimentarios Dr. Oetker
• Una pizca de harina

Para la decoración:

• 1,5 sobres de Natafix Dr. Oetker
• 350 ml de nata para montar
• 2 – 3 cucharadas soperas de azúcar (al gusto)
• 1/2 bote de mermelada al gusto
• 1 paquete de Lápices Pasteleros sabor Chocolate Dr. Oetker

1. Antes de empezar

1. Precalentar el horno: Eléctrico: 175°C (arriba y abajo). Ventilación: 165 °C. Gas:posición 2-3.
2. Engrasar el molde con mantequilla o margarina y seguidamente espolvorear con harina, eliminando el exceso.
3. Derretir 80 g de mantequilla o margarina en un cazo.

2. Preparación de la masa

1. Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco.
2. Añadir los huevos, el agua y el contenido del tubo de colorante rojo y mezclar con una batidora eléctrica con varillas durante aprox. 4 minutos a máxima velocidad, hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Agregar 80 g de mantequilla o margarina derretida y volver a batir la masa a velocidad mínima hasta que la mantequilla quede incorporada a la masa (unos 30 segundos).

3. Horneado

1. Verter la masa en el molde y repartirla uniformemente. 
2. Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 30 - 40 minutos. El bizcocho está listo cuando al introducir un palillo no quedan restos de masa enganchados. 
3. Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.

4. Decoración 

1. Cortar el bizcocho horizontalmente por la mitad, extender la mermelada sobre la parte inferior y volver a juntar las dos mitades. (1) 
2.  Montar la nata con el azúcar y Natafix. 
3.  Introducir la nata montada en una manga pastelera y decorar la parte arriba, formando rosetones. (2) Después decorar el lateral de la tarta, empezando desde arriba hasta abajo. (3) • Cortar las orejas y la nariz de papel (están en la página derecha). 
4. Pegar las orejas en palillos y pinchar en la tarta. Para finalizar, pegar la nariz en un lateral y dibujar los ojos y bigotes con los lápices sabor chocolate. (4) 
5. Dejar reposar en la nevera hasta el momento de servir.

Ideas y consejos

• Sustituir el azúcar para la nata por Azúcar Vainillado Dr. Oetker. 
• Hacer las orejas y la nariz de Fondant Dr. Oetker. 
• Teñir un poco de fondant para la nariz y los interiores de las orejas con colorante rojo hasta obtener el color rosa.